词 条：
鼋鱼
拼 音：
yuán yú
含 义：
鳖的别名。参见「鳖」条。
造句 / 例句：
”下酒供假
鼋鱼
、蜜浮酥捺花。
一看，原来是我举起的
鼋鱼
头。
提着
鼋鱼
头，像仙鹤一样跃出水面。
出百步远，又顺流追赶了几里远，擒获
鼋鱼
而杀死它。
鼋鱼
又名甲鱼，其肉蛋白质含量很高，血为较好的补气补血药品。
另外，前魏村的
鼋鱼
、井家沟村的牛蛙等特种养殖也有了新的突破。
裙边，又叫“鱼裙”，就是
鼋鱼
背盖周围的软边，是很珍贵的烹饪原料。
有名的风味菜是：平泉冻兔肉、青龙
鼋鱼
、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。
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