- 词 条:面码儿
- 拼 音:miàn mǎr
- 含 义:
吃面条时用来拌面的蔬菜。
- 造句 / 例句:
- 小菜,谓之“全面码儿”。
- 根据季节佐以各种时鲜小菜,谓之“全面码儿”。
- 初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。
- 蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。
- 春深,在酱里放上鲜花椒蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。
- 2吃炸酱面时还可以将黄瓜丝、心里美萝卜丝、煮好的青豆、焯过的绿豆芽等爽口小菜(北京人称之为“面码儿”)拌在面里,吃起来特别香。