- 词 条：酱肘子
- 拼 音：jiàng zhǒu zi
- 含 义：
1.用酱油煮制的猪肘。
2.（歇后语）绷盘儿了。盘儿，指脸。脸绷得很紧如同卤过后绷紧的猪肘。比喻生气。如：「他气得坐在那儿不说话，真是酱肘子──绷盘儿了。」
- 造句 / 例句：
- 的“天福号”酱肘子远近闻名。
- 由此，天福号的酱肘子身价倍增。
- 最后将其浇在酱肘子上。
- “天福号酱肘子”是北京特色风味名食。
- 的习惯，所以一到年节酱肘子就供不应求。
- 从此，天福号的酱肘子就成为清王朝的贡品。
- 做法：1、酱肘子晾凉、去骨，切薄片成“肘花”。
- 他们全都吃得津津有味，不断地夸赞“酱肘子”好吃。