- 词 条：蓬莱米
- 拼 音：péng lái mǐ
- 含 义：
台湾一种稻米类型。属于粳型的稻米。日本人占领台湾期间，在台湾生产粳型稻米内销日本，为了和台湾原有的在来米及日本原产的内地米区别，特命名为蓬莱米。蓬莱米因属粳型，故直链性淀粉含量较低，煮后的米饭黏性高而软，另适合制成米果、饼干、宁波年糕等。
- 造句 / 例句：
- 就这样，蓬莱米就来到了台湾。
- 为什么叫“蓬莱米”呢？
- ，1920年－1930年为以蓬莱米为主的粮食外销。
- ，是蓬莱米的原产地。
- 配料：蓬莱米3/4~1杯、家禽或家畜血适量。
- 在此时期，陆续发展出蓬莱米与高丽菜的产业。
- 茯苓糕：茯苓粉、蓬莱米粉等，有中药滋补功用。
- 1.将糯米、蓬莱米磨成米浆，脱水七分干，成米团。