词　条：腐乳
拼　音：fǔ rǔ
含　义：
豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。也称为「酱豆腐」、「乳饼」、「乳腐」、「糟豆腐」。
造句 / 例句：
  • 毛霉蛋白酶在腐乳成熟中的作用
  • 青方腐乳汤料的配制技术
  • 论影响腐乳前期培菌的主要因素
  • 豆腐乳感官和理化品质的主成分分析
  • 腐乳汁烧肉
  • 腐乳炒通菜一份蔬菜
  • 绍兴腐乳发酵过程中主要成分变化的探讨
  • -产品有酱油食醋酱料酒腐乳复合调味料粤式调味品7大类。
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