- 词 条:皮蛋
- 拼 音:pí dàn
- 含 义:
1.以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合,包裹在鸡、鸭蛋壳表面,所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹,也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。
2.戏谑的称呼,指顽皮的小孩。
- 近义词:京彩
- 造句 / 例句:
- 你喜欢皮蛋瘦肉粥吧。
- 示波极谱法测定皮蛋中微量铅
- ,如菠萝油酥皮蛋挞皮蛋酥格仔饼牛璃酥等。
- 蛋类:蛋类的蛋黄,如鸡蛋黄鸭蛋黄咸蛋黄皮蛋黄等。
- 盐蛋、皮蛋加工过程中,对鸭蛋品质的要求是:蛋芯颜色分级;蛋大小分级。
- 若将熟鸡蛋去皮过油炸一下,放入卤锅内,则为卤虎皮蛋。
- 裁判员两次警告调皮蛋珀西因搂人犯了规,然而这位宠儿非常灵巧,他那脚技真有看头。
- 尚伟:我也希望是。但因为这些食物(皮蛋)不是蛋糕我才担心,我讨厌些东西。