- 词 条：炖
- 拼 音：(二)dūn
- 含 义：
[形]
火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
[名]
炖煌：地名。参见「敦煌」条。
- 词 条：炖
- 拼 音：(一)dùn
- 含 义：
[动]
烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。如：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。如：「凤爪炖冬菇」。
- 造句 / 例句：
- 他一心一意地吃着炖肉。
- 肉已炖了两个多小时了。
- 他吃光了一大盆很可口的炖肉。
- 老大娘特别为伤员炖了一只鸡。
- 我们可以把萝卜和鳗鱼一起炖。
- 昆塔总要警惕地闻一闻炖菜再吃。
- 把马铃薯炖十分钟。
- 你想吃点炖牛肉吗？