- 词 条：油脂
- 拼 音：yóu zhī
- 含 义：
从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
- 造句 / 例句：
- 石蜡具有溶解油脂的特性。
- 蜡烛一燃烧便滴下油脂。
- 不得含有油或脂类，即脂肪酰的甘油脂。
- 那是世界油脂供应中最不稳定的一部分。
- 在废物处理过程中油脂会引起若干问题。
- 乙醛酸循环体发现于油脂种子的贮藏组织中。
- 这些物质包括性质不同的烹调油脂，墨水和食物残渣。
- 结合表面必须完全没有油脂，遗留的灰尘，铁锈和潮气。