- 词 条:博尔赤
- 拼 音:bó ěr chì
- 含 义:
元代掌厨的官。译自蒙古语。参见「火里赤」条。《元史.卷九九.兵志》:「亲烹饪以奉上饮食者,曰『博尔赤』。」
- 造句 / 例句:
- 宪宗蒙哥继位后,来阿八赤也被选为宿卫博尔赤(厨师)。
- 元朝时期,蒙古汗国王廷中设置有怯薛官职,即突厥语“执事”,博尔赤为执事之一。
- 这支近卫军还包括“科尔沁”(弓箭手)、“博尔赤”(饮膳师)、“阿黑塔赤”(御马官)等等。
- “博尔赤”为蒙古语,即厨师,亦称为宝儿赤、卜兀赤、博儿赤、保兀儿赤、包儿赤等,职为宿卫亲军中专门掌管烹饪,即侍奉主上饮食的执事人员。
- 博尔赤的后裔子孙中,有以先祖官职称谓为姓氏者,称博尔赤氏、或宝儿赤氏、卜兀赤氏、博儿赤氏、保兀儿赤氏、包儿赤氏等,后有汉化为单姓博氏、或宝氏、卜氏、保氏、包氏者。